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Vegan and Eco Life

A usual question vegans are asked is "why did you become vegan?". My main motivator to stop consuming meat was my compassion towards animals. I must confess that although I’ve always felt this way, I haven’t always been vegan. My real trigger was a movie that left me crying for days. This movie is called "Okja" and I'll let you see the trailer, or watch the full movie. From that day on, I felt completely determined and prepared. I stopped eating beef and chicken. I only ate fish and seafood, sometimes cheese for a while. Until little by little my body was rejecting all kinds of animal origin food. It wasn’t easy because we are used to eating animal protein. The truth is that we have a lot of foods that when you mix you can create exquisite dishes full of many more nutrients than a piece of beef or chicken can provide. 

Today, after a little more than two years in this world of veganism, I have not only become more aware of my diet, but also of the products and brands that I use; as well as the lifestyle that I lead in relation to our environmental care. So... in this section, you will find information about a vegan and eco-friendly lifestyle. Recommendations, tips, specific brands that I use and much more! 

(Versión en Español a continuación)

Una pregunta usual que se hace a los veganos es la de “por qué te volviste vegano”. Mi motivador principal para dejar de consumir carne animal fue mi compasión hacia los animales. Debo confesar que aunque siempre he sentido esto, no siempre he sido vegana. Mi verdadero detonante fue una película que me dejó llorando por días. Esta película se llama “Okja” y les dejo de tarea ver el tráiler, o ver la película completa. A partir de ese día, me sentí completamente decidida y preparada. Empecé dejando la carne y el pollo. Solo comía pescados y frutos de mar, a veces queso. Hasta que poco a poco mi cuerpo fue rechazando todo tipo de alimento de origen animal. No fue fácil porque estamos acostumbrados a comer la proteína animal acompañada de carbohidrato y vegetales y ya está. Cuando la realidad es que tenemos una gran cantidad de alimentos que al mezclarlos crean platos exquisitos llenos de muchos más nutrientes de los que un pedazo de carne o pollo pueden brindar. 

Hoy en día, luego de un poco más de dos años en este mundo del veganismo, no solo me he vuelto más consciente en mi alimentación, sino también en los productos y marcas que utilizo, así como el estilo de vida que llevo en relación al cuidado del medio ambiente. Entonces... en esta sección, encontrarás información sobre un estilo de vida vegano y ecológico. Recomendaciones, tips, marcas específicas que utilizo y mucho más!