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Vegan Venezuelan Pastelitos

2 cup all-purpose flour
1/2 cup vegan butter
1/2 cup cold water
1 tsp salt 


In a large bowl, add the flour, salt and vegan butter. Cut the butter with a fork until well combined with the flour. Then add cold water and knead with your hands. Add more water if necessary. Knead the dough for at least 3 to 5 minutes. Let it stay. Prepare the filling. Stretch the dough on a lightly floured surface. Cut small-medium circles with a bowl of the desired size. Add the filling. Fold one side of the dough and seal it with a fork from both sides. Air fry or bake for around 15-20 minutes. ENJOY! 
PS📝: my filling is made of VEGAN “ground beef”. 

 

ESPAÑOL

​Pastelitos Venezolanos Veganos

2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla vegana
1/2 taza de agua fría
1 cucharadita de sal

En un tazón grande, agregue la harina, la sal y la mantequilla vegana. Corte la mantequilla con un tenedor hasta que esté bien combinada con la harina. Luego agregue agua fría y amase con las manos. Añadir más agua si es necesario. Amasar la masa durante al menos 3 a 5 minutos. Déjalo reposar. Prepara el relleno. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta círculos pequeños/medianos con un tazón del tamaño deseado. Agrega el relleno. Dobla un lado de la masa y séllalo con un tenedor por ambos lados. Freír al aire u hornear durante unos 15-20 minutos. ¡DISFRÚTALO!

PD📝: mi relleno está hecho de "carne molida" VEGANA.

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