Vegan Snickers

For the base:

•1 1/2 cups almond flour 
•3 tbs peanut butter
•1/4 cup Medjool dates

 

For the filling cream:

•1 1/4 cup Medjool dates
•1/4 cup peanut butter
•3-4 tbs unsweetened almond milk 
•Pinch salt

Other ingredients:

•1/2 cup salted peanuts
•3 bars dark chocolate or vegan chocolate 

In a food processor add the almond flour, peanut butter, and Medjool dates and mix. In a baking pan put parchment paper and press the mixture evenly into the bottom of it. Freeze until you prepare the next layer. In a food processor or blender add the Medjool dates, peanut butter, almond milk, salt, and mix until thick and creamy.

 

Take the pan from the freezer and spread the creamy mixture. Freeze for 30 minutes. In a medium pan, melt the chocolate. Remove the pan from the freezer and cut the snicker bars. Then dip each bar into the melted chocolate. ENJOY! 

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Español

Chocolates Snickers Veganos

 

Para la base:

•1 1/2 tazas de harina de almendra
•3 cucharadas de mantequilla de maní
•1/4 taza de dátiles Medjool

 

Para la crema de relleno:
•1 1/4 taza de dátiles Medjool
•1/4 taza de mantequilla de maní
•3-4 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
•Pizca de sal

 

Otro ingredientes:
•1/2 taza de maní salados
•3 barras de chocolate negro o chocolate vegano

En un procesador de alimentos, agregue la harina de almendra, mantequilla de maní, dátiles y mezcle. En una bandeja para hornear, coloque papel pergamino y presione la mezcla uniformemente en el fondo. Congele hasta que prepare la siguiente capa. En un procesador de alimentos o licuadora, agregue los dátiles, la mantequilla de maní, la leche de almendras, la sal y mezcle hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.

 

Saca la cacerola del congelador y esparce la mezcla cremosa. Congelar durante 30 minutos. En una sartén mediana, derretir el chocolate. Saque la cacerola del congelador y corte las barras. Luego sumerja cada barra en el chocolate derretido. ¡DISFRÚTALO!