Roasted Cauliflower in Gravy Sauce

1 or 2 medium cauliflower heads

Vegan gravy sauce previously prepared (you can find this recipe on a previous post)

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Start by preparing the vegan gravy sauce. While the gravy sauce is cooking, prepare the cauliflowers by cutting all leaves and washing them very well. Then prick the cauliflower as much as you can with a fork. When the gravy sauce is ready start pouring some at the bottom of the cauliflower and make sure it is going everywhere inside the cauliflower. Turn the cauliflower and with the help of a brush spread more gravy on the rest of the cauliflower.

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You can add some of your vegetables of prefenrence and add extra gravy on top of them! Bake for around 45 minutes at 350 C. ENJOY!

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ESPAÑOL

Coliflor Rostizada en Salsa Gravy

1 o 2 cabezas de coliflor medianas

Salsa "gravy" vegana previamente preparada (puedes encontrar esta receta en un post anterior)

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Empieza por preparar la salsa gravy vegana. Mientras se cocina la salsa gravy, prepara las coliflores cortando todas las hojas y lavándolas muy bien. Luego pincha la coliflor tanto como puedas con un tenedor. Cuando la salsa gravy esté lista, comienza a verter un poco en la parte baja de la coliflor y asegúrate de que llegue a todas partes dentro de la coliflor. Dale la vuelta a la coliflor y con ayuda de un pincel de cocina esparce más salsa sobre el resto de la coliflor.

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¡Puedes agregar algunas de tus verduras preferidas y agregar salsa extra encima de ellas! Hornea durante unos 45 minutos a 350 C. ¡DISFRÚTALO!